Сушеф

Уяви: кінотеатр, де подають не попкорн, а справжні страви від шефа. І ресторан, де до вечері додають прем'єрний фільм. Це — унікальний формат кіно-ресторану RE’LUX, і саме сюди ми шукаємо Су-шефа.

Ми шукаємо тебе, якщо ти:

• маєш досвід роботи Су-шефом від 1-го року;
• знаєш усі процеси кухні (гарячий, холодний, суші, піца);
• володієш технологіями приготування страв, санітарними нормами та правилами безпеки;
• вмієш організовувати роботу кухні й керувати командою;
• стресостійкий, відповідальний і кайфуєш від того, що робиш;
• готуєш так, що сам із задоволенням з'їв би власну страву.

Що ти будеш робити?

• організовувати та контролювати роботу кухні RE’LUX (графіки, контроль персоналу, рішення нестандартних ситуацій);
• проводити відбір та навчання кухарів за стандартами компанії;
• готувати команду до бенкетів і подій;
• контролювати якість страв за калькуляційними картками;
• займатися оптимізацією залишків, заготовок та інвентаризаціями;
• вести документообіг і працювати з постачальниками (замовлення, прийом продукції);
• слідкувати за обладнанням та своєчасно комунікувати з техпідтримкою;
• контролювати дотримання санітарних норм.

Чому тобі сподобається ця робота?

• унікальне місце роботи — ресторан і кінотеатр в одному форматі;
• висока ставка та офіційне працевлаштування з повним соцпакетом;
• зручний позмінний графік (15 змін на місяць, 10:30—22:30);
• після зміни таксі додому за рахунок компанії;
• харчування, брендована форма та підтримка від професійної команди;
• можливість професійного розвитку та кар'єрного зростання.

Вже уявляєш як працюєш в затишній атмосфері RE’LUX? А ми вже чекаємо на твоє резюме! Впродовж п‘яти днів ми обов‘язково тобі відповімо.

Якщо матимеш питання — пиши нашим HR-ам в Telegram: @hr_PlanetaKino