🥐 ПЕРША ПЕКАРНЯ ТВОГО МІСТА запрошує в команду Інспектора з якості
Шукаємо уважного, системного та відповідального спеціаліста, який допомагатиме підтримувати єдині стандарти якості роботи наших закладів.
Ця вакансія підійде технологу харчового виробництва або спеціалісту з досвідом роботи у сфері HoReCa, який розуміє виробничі процеси та вміє контролювати їх дотримання безпосередньо на торгових точках.
Основні обов’язки:
регулярне відвідування торгових точок «Перша Пекарня Твого Міста» та перевірка їх роботи;
контроль чистоти та санітарного стану кухні, виробничих зон, обладнання та робочих місць;
перевірка дотримання працівниками технологічних карт та стандартів приготування продукції;
контроль правильності зберігання сировини, напівфабрикатів та готової продукції;
перевірка маркування продукції, термінів придатності та товарного сусідства;
контроль дотримання стандартів особистої гігієни працівників;
перевірка ведення чек-листів, журналів та внутрішньої документації;
контроль стану та правильної експлуатації обладнання;
фіксація виявлених порушень та надання рекомендацій щодо їх усунення;
повторний контроль виконання поставлених завдань;
участь у вдосконаленні стандартів роботи торгових точок;
комунікація з адміністраторами та керівниками щодо якості роботи закладів.
Що для нас важливо:
бажано профільна освіта: технолог харчового виробництва / технолог хлібобулочних та кондитерських виробів;
розуміння санітарних норм та принципів організації виробництва;
знання принципів роботи з технологічними картами;
досвід роботи технологом, інспектором з якості, керівником виробництва, адміністратором закладу або на аналогічній посаді буде перевагою;
уважність до деталей та вміння бачити відхилення від встановлених стандартів;
системність та відповідальність;
вміння коректно надавати зворотний зв’язок працівникам та керівникам;
готовність до активної роботи та регулярного відвідування торгових точок.
Ми пропонуємо:
📅 Графік роботи: 5/2
⏰ Робочий день — 10 годин
📚 Навчання внутрішнім стандартам компанії та супровід на етапі адаптації
📈 Можливість професійного розвитку та впливати на якість роботи мережі
🤝 Підтримку команди та зрозумілі робочі процеси
Якщо Ви любите порядок, помічаєте деталі, розумієте виробничі процеси та хочете безпосередньо впливати на якість продукції й роботу закладів — будемо раді бачити Вас у нашій команді! 🥐💛
